Préchauffezvotre four à 180°C. Dans une feuille de brick huilée (passez la au pinceau, c’est l’idéal), déposez 1 cuiller de pommes de terre écrasées, une pincée de cumin, du thon, des câpres à votre goût et du sambal oelek. Vous fermez avec une pique en bois et vous enfournez pour 4/5 minutes. Comme tout est cuit, il suffit
Accueil > Recettes > Entrée > Feuilleté, brick > Brick > Brick au jambon fromageEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur total 30 minPréparation20 minRepos-Cuisson10 minÉtape 1Préchauffer le four à 220°C thermostat 7-8.Étape 2Couper les tranches de jambon et la ciboulette en petits 3Mélanger le jambon, la ciboulette et les portions de 4Mettre un petit peu de ce mélange sur des demi-feuilles de brick et plier en 5Badigeonner les triangles de jaune d'oeuf pour qu'ils prennent une belle couleur au 6Mettre au four pendant 10 minutes puis déguster chaud avec de la terminé ! Qu'en avez-vous pensé ?Brick au jambon fromage
Mettrele lait, le laurier, l'os de jambon dans le Thermomix. Porter à ébullision 7min / 100°C / "Sens de rotation" / v1 puis laisser infuser dans un autre récipient, le temps de préparer le reste. Pendant ce temps, dans une casserole faire cuire 2 oeufs durs (10min). Mixer le jambon 5s / v6.Réserver au frigo. Mixer l'oignon coupé en deux 5s / v6. Accueil Recettes de cuisine Brick au jambon, emmental et oeuf Brick au jambon, emmental et oeuf Une entrée à préparer en quelques minutes ; feuille de brick pliée en portefeuille garnie de jambon blanc, emmental et œuf accompagnée de salade verte. Découverte des ingrédients - 4 feuilles de brick - 2 œufs - 2 tranches de jambon blanc - 40 g d'emmental râpé - Sel / Poivre - Huile Côté pratique Durée de préparation 15 minutes Temps de cuisson 5 minutes Nombre de personnes 2 Niveau de difficulté 02/10 Bonus ! 4 recettes au hasard 1/ Coller les 2 feuilles de brick à l'aide d'un pinceau et de blanc d'œuf Uniquement les contours afin qu'il y ait assez d'épaisseur pour que la garniture ne s'échappe pas lors de la cuisson. 2/ Déposer la tranche de jambon au centre puis le fromage râpé sur le jambon en forme de nid. Enfin, casser l'œuf entier en gardant un peu de blanc pour coller la feuille avant de la fermer. 3/ Plier la brick en portefeuille et coller avec le blanc restant. 4/ Déposer votre galette dans une poêle avec un fond d'huile très chaude puis baisser le feu pour cuire l'œuf à l'intérieur sans risquer de noircir les feuilles de brick. 5/ Lorsque le blanc d'œuf commence à blanchir retourner délicatement la galette à l'aide de deux spatules. Faire saisir à feu vif quelques secondes juste pour colorer la galette. 6/ Déposer sur du papier absorbant quelques instant et servir. Servir avec quelques feuilles de salade verte. Changez facilement de version en utilisant un autre type de fromage. Cette recette vous a été proposée par notre Chef Audrey. Ajoutezle persil rincé et ciselé et l’oignon et mélangez bien. Salez et poivrez. Disposez les feuilles de brick sur le plan de travail et placez un peu de préparation au thon au milieu de
20 min Facile 8 feuilles de brick 4 œufs 125 g de gruyère 8 tranches de jambon huile 1 Dans un saladier, cassez les œufs un par un, puis battez-les en omelette. Gestes techniques Comment faire une omelette 2 Sur une surface plane et adaptée, disposez vos feuilles de brick. 3 Sur chacune de ces feuilles, mettez une tranche de jambon, du gruyère et un peu d'œuf battu. 4 Refermez précautionneusement. 5 Mettez une poêle au feu. Versez-y un peu d’huile et laissez chauffer. 6 Faites-y cuire vos bricks pendant 10 min. Astuces Pour cette recette de Bricks aux œufs, fromage et jambon, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de bricks, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Recettes similaires Haut de page
1 Couper les feuilles de brick en deux afin d'obtenir 20 feuilles. Préparer la farce en mélangeant dans un bol, les portions de vache qui rit avec le thon émietté, les olives coupées, le fromage râpé et l'harissa. Bien mélanger. 2.

Autres Plats Ingrédients 4 œufs 2 tranches de jambon blanc 120 g d’emmental râpé 4 feuilles de brick 1 cuillère à café d’huile d’olive Sel Poivre Préparation Au milieu de votre feuille de brick, mettez une demi-tranche de jambon et 1 œuf, puis salez et poivrez. Mettez un peu de fromage. Refermez bien la feuille de brick, afin que l’œuf soit le plus au milieu et posez sur votre poêle chaude, vaporisée d’huile d’olive, côté jointure. Faites cuire des deux côtés et dès que les bricks sont bien doré servez de suite. Servez avec une salade verte. Commentaires

Enroulerd'un tour la garniture. Replier les côtés (pour enfermer la garniture par les côtés) et continuer à rouler le nem. Arrivé un peu avant la fin, badigeonner de jaune d'oeuf le bout de feuille de brick pour souder et bien
Les ingrédients de la recette 4 œufs 4 feuilles de brick 400 g de feuilles d’épinard 50 g de beurre 1 pincée de noix de muscade râpée 25 cl d’huile pour friture sel poivre La préparation de la recette 1. Triez, équeutez, lavez et essorez les épinards. Faites chauffer le beurre dans une grande poêle, jetez-y les épinards. 2. Dès qu’ils sont “tombés” flétris, assaisonnez-les de sel, poivre et noix muscade puis égouttez-les. 3. Faites chauffer l’huile dans une grande poêle. Cassez 1 œuf dans un bol, salez et poivrez-le. 4. Étalez une feuille de brick sur une assiette plate. Disposez dessus des épinards en cercle. Au milieu du cercle, déposez délicatement l’œuf contenu dans le bol. Repliez la feuille de brick en deux pour former un chausson et faites glisser la brick de l’assiette dans l’huile chaude. 5. Faites dorer 2 min en arrosant d’huile, retournez la brick et laissez dorer l’autre face 1 min. Égouttez sur du papier absorbant. 6. Procédez de la même manière pour les 3 autres bricks. Servez aussitôt. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé Que boire avec ? Couleur du vin rougeAppellation un mâcon blancRégion Bourgogne Conseils Pour une recette un peu plus gourmande, vous pouvez ajouter un peu de gruyère râpé sur l’œuf avant de replier la feuille de brick et la glisser dans la poêle !
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recette feuille de brick jambon oeuf au four